2021-09-30 イカの塩辛 食 刺身用の烏賊が売っていた。 細くて小さいので、迷ったが購入した。 早速テキトーに捌いて塩辛にした。 小さい烏賊だったので、5分ほどで出来上がった。 味はというと... 内臓が少ないこともあり、コックリとは仕上がらなかった。中の下といったところ。また、良いイカ待ち!