2021-08-22 きくらげ 食 きくらげ小学生の時に好きだった辛いネギラーメンに入っていたことで、出会ったきくらげ。乾燥きくらげは中国産がほとんどで、たまに九州産がある。近頃は、生きくらげが野菜売場に置かれていることもある。しっかり大きい。なくても暮らしていけるが、あるとしっくりきて、贅沢感が増す大事な食材。